山海豆花

我們來自台東，來自中央山脈，來自太平洋！ 

山海豆花，由聚落山海共益平台創業共生計畫發起，挖掘一位日本男孩童年記憶的味道， 承襲寄せ豆腐職人精神研製， 以台灣國產自然農法非基改黃豆與天然鹽滷製作，精選台灣黑糖、綠島花生酥與嘉義手工粉圓配料，為自然純粹的豆花增添風采，一碗結合日本職人精神的台灣豆花，匯集這片土地與山海美妙滋味的山海豆花！ 

邀請您吃一碗豆花，一碗吃完會微笑的豆花，與我們一起支持台灣土地美好！

【品牌介紹】

來自日本男孩童年記憶的味道，承襲日本寄せ豆腐職人精神，選用國產自然農法非基改黃豆及天然鹽滷研製，匯集一碗純粹自然的山海豆花！

【寄せ豆腐】

豆腐基本上是用豆漿和鹵水混合製成的。據說混合和硬化的過程被稱為“Yose”，因此被命名為“Yose Tofu”。

山海豆花，即是以寄せ豆腐 精神技術，轉化為台灣豆花，質地柔軟，有別於一般豆花口感！也可以說是「一碗日本職人精神的台灣豆花！」